Danmark er en af de mest kaffedrikkende nationer i verden. Hver indbygger drikker i gennemsnit tre til fire kopper kaffe om dagen. Borgernes og mediernes interesse for den mørke mokkadrik er derfor stor, og i årtier har sundhedseksperterne diskuteret, om kaffe er sundt eller ej. Det skriver Vidensråd for Forebyggelse.
»Da danskerne drikker meget kaffe, er det oplagt at se på, hvad forskningen viser om kaffens betydning for sundhed og sygdom. Med denne rapport får vi ryddet op i nogle af de kaffemyter, der jævnligt dukker op i medierne«, siger Morten Grønbæk, formand for Vidensråd for Forebyggelse. Vidensråd for Forebyggelse har gennemgået den videnskabelige litteratur og samlet resultaterne i rapporten ’Kaffe, sundhed og sygdom’. »Helt overordnet kan man sige, at kaffe er uskadelig. Meget tyder ligefrem på, at det i nogle tilfælde er gavnligt for helbredet«, fastslår professor Kjeld Hermansen, der er hovedforfatter til rapporten. Rapporten konkluderer, at et moderat kaffeforbrug har en beskyttende effekt på udviklingen af flere kroniske sygdomme. Der er for eksempel overbevisende dokumentation for, at tre til fire kopper kaffe om dagen beskytter mod udvikling af type 2-diabetes og Parkinsons sygdom med 25 procent eller mere. Nyere studier tyder også på, at kaffe kan reducere risikoen for blodprop og blødning i hjernen med 10 procent. Andre studier peger i retningen af, at et kaffeindtag sænker den samlede risiko for kræft og beskytter mod Alzheimers sygdom, selvmord, depression samt kræft i mundhule, svælg, lever, tyktarm, endetarm og livmoder - men her er der brug for mere forskning. »Ud fra resultaterne er der altså ingen grund til at fraråde folk at drikke kaffe, snarere tværtimod«, siger Kjeld Hermansen. (Dette er skøn læsning - Især for en kaffe nakoman som mig. Ofte har jeg haft sort samvittighed, når jeg nedsvælger kop nr. 5 - 7 stykker midt på eftermiddagen. Det er nu slut. Nu er det kun kaffen der er sort )
Ingen kommentarer:
Send en kommentar