Brød til tiden !

…. Eller tid til brød.  Det spørgsmål stiller jeg mig selv hver morgen, når jeg går ned til Camping pladsens lille købmand. – De åbner kl. 07.30 – PÅ det tidspunkt er der en lille kø udenfor butikken. Samtidig, eller snare fem minutter senere kommer brød bilen. Så bliver de store plastik kasser med brød slæbt ind. Tre damer begynder at lægge det hele op på hylder og i glas disken. Og når alt er på plads, begynder den ene først at ekspederer. (De andre forlader området – Jeg aner ikke hvorhen) Nu er klokken ca. 07.45 og køen er ved at være noget lang. Dette gentager sig hver eneste dag. Når man nu har bare lidt forstand på kunder tilfredshed – Lean arbejdsgang og økonomi, så kan man godt blive lidt små irriteret over denne forestilling. Den ville aldrig være gået i Danmark. – Men selvfølgelig. Vi er i syd Europa – Og ikke mindst. Vi er i den eneste butik der sælger brød på campingpladsen.