Storbyshaver er blevet det nye sort i USA - og med god grund, tyder det på. Et nyt studie dokumenterer, at den grønne fritidsdyrkning medfører et lavere BMI og mindre risiko for overvægt og fedme. Det skriver forskning.no. Forskere fra University of Utah har undersøgt gartnerspirrer i Salt Lake City, og deres resultater, som netop er publiceret i tidsskriftet American Journal of Public Healt, vækker opsigt i landet, der er kendt for hamburgers og fede fritter. Studiet viser, at risikoen for overvægt er 46 procent lavere for kvinder og 62 procent lavere for mænd, hvis de selv dyrker deres grøntsager. Derudover var de også slankere end deres grøntsagsforskrækkede modparter:
- En kvinde på 165 cm vejer fem kilo mindre, hvis hun dyrker i storbyhaven.
- For en mand på 178 cm er forskellen omkring syv kilo.
I studiet er 198 personer fra lokale haveforeninger i Salt Lake City blevet undersøgt, og deres kropsmål og -vægt er blevet sammenlignet med tre kontrolgrupper. Blandt andet en gruppe der boede i samme nabolag som storbysgartnerne, men alligevel var usundere, når man sammenlagde gennemsnittene.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar