Et nyt amerikansk studie når frem til, at chokolade låser rotters hjerner i
en cyklus af afhængighed, glæde og fortvivlelse ligesom andre vanedannende
stoffer, skriver DailyTech. Undersøgelsen er lavet af neurovidenskab-studerende Alexandra DiFeliceantonio. Hun har opdaget, at når rotter spiser M&M's
frembringer det et naturligt forekommende stof i hjernen kaldet enkephalin. Stoffet enkephalin binder til samme belønningsystemer som hårde vanedannende
stoffer som heroin og morfin.
Hvorfor er dette vigtigt for os mennesker?
Ifølge Alexandra DiFeliceantonio
er denne del af hjernen også forbundet med afhængighed hos mennesker. »Det testede område i hjernen, er det samme, som er aktivt, når fede
mennesker ser fødevarer, og når narkomaner ser en pusher. Det virker
sandsynligt, at vores enkephalin fund hos rotter betyder, at denne
neurotransmitter kan drive visse former for overforbrug og afhængighed i
mennesker,« forklarer Alexandra DiFeliceantonio. Undersøgelsen konkluderer desuden, at naturlig genetisk variation fører nogle
mennesker til at blive mere afhængige af chokolade end andre. Når doseret med
ekstra enkephalin - svarende til en naturlig genetisk overproduktion - spiste
rotterne dobbelt så mange M&M's. ( Endnu en grund til IKKE at hoppe på chokoladebølgen - Bedre at sige nej tak fra begyndesen )
Ingen kommentarer:
Send en kommentar