
MEN....... en af de helt store overraskelser, og noget jeg helt sikker vil tænke over næste gang jeg er ved købmanden, var at de havde opgjort deres omkostninger i forhold til arbejdsulykker og lagt dette tal op mod produceret antal kilo kød.
For hver gang de producerer 1. kg kød bruger de 0,90 kr. til at dække arbejdsulykker....
Hold da op...... I en verden hvor vi taler om ansvarlighed - CSR - Etisk profilering - og hvad ved jeg. Så giver denne oplysning en Aha oplevelse. Og noget at tænke over, når man rækker ud efter ribbenstegen i køledisken. Og så er det endda et Dansk slagteri. Hvordan mon det står til på de tyske - polske slagterier. Eller hvor vi ellers får vores kød fra.